2015-01-01から1年間の記事一覧
アレルギー体質とまではいかないまでも、敏感肌で香りや食べ物にも少し反応してしまうことがあるわたし。 妊娠を機会に、更に色々なものに敏感に反応するようになった。 今まで好きだった香水の香りがダメになったり。 洗濯洗剤の香りがダメになったり。 香…
古着屋さんで見つけたアメリカの５０年代〜６０年代のカーテンに付いていたカーテン金具が欲しくて、カーテン生地ごと購入。 こういう物って、次に欲しいと思っても手に入れられないからついつい買ってしまう。 生地に付ける仕組みがすごくシンプル。 ご覧頂…
カボチャって甘いのが美味しいんだけれど、ご飯のおかずにするにはちょっぴりパンチが足りないって思う。 というか、主人に前に言われたことがある。 自分は「カボチャ＝副菜」という感覚があって、そのまま含め煮にするか鶏そぼろあんにするか、ケチャップ…
カブ料理は不慣れなので、美味しかった料理は忘れないようにメモメモ ♪ かぶと青梗菜のツナあんかけ 材料 カブ 青梗菜 ツナ缶 鰹昆布だし 砂糖、塩、醤油、水溶き片栗粉 作り方 材料の野菜を食べやすい大きさに切っておく。 ツナは油を切っておく。 野菜と鰹…
昨年この家に引っ越してきて、初めて人工大理石のキッチン天板を使ってみて思ったこと。 自分には向いてないな〜。 もちろん利点もある。 デザイン的には、ステンレスの無機質な感じより温かみを感じられたり。 錆の心配がなかったり。 ベコベコしなくて作業…
ズッキーニと椎茸の塩レモン炒め 塩レモン - くらしのちょこっとメモhimawari1103.hatenablog.com 先日紹介した塩レモンを使ったレシピ。 材料 ズッキーニ 生椎茸 舞茸 塩レモン、塩、ブラックペッパー、オリーブ油、にんにく（お好みで） 作り方 材料を食べ…
実家からビワがたくさん送られてきたので、コンポートにしてみた。 今年は裏年でたくさん穫れなかったらしいけれど、日照条件が良かったのかとても甘い。 ビワのコンポート 材料 ビワ ３０個程度 白ワイン １００cc 砂糖 ７０g（お好みで調整） レモン汁 １/…
わたしも主人も、バルサミコ酢はあんまり得意ではない。 頂き物のバルサミコ酢をどう美味しく消費しようか試行錯誤をし、二人とも納得の一品が完成した。 カボチャのバルサミコ酢炒め 材料 カボチャ 玉ねぎ ベーコン カシューナッツ（お好みで） にんにく（…
塩レモンでさっぱり鶏胸肉のフライ <a href="http://himawari1103.hatenablog.com/entry/2015/06/01/162226" data-mce-href="http://himawari1103.hatenablog.com/entry/2015/06/01/162226">塩レモン - くらしのちょこっとメモ</a>himawari1103.hatenablog.com 昨日紹介した塩レモンを使って、鶏胸肉をフライにしてみた。 材料 鶏胸肉 ☆塩レモン、塩、生姜汁 小麦粉、溶き卵、パン粉 作り方 鶏胸肉を食べやすい大きさ…
塩レモン 国産無農薬のレモンを頂いたので、塩レモンを漬けてみた。 （以前、外国産のレモンを軽く湯がいて作ってみたけれど、美味しくなくて失敗だった。） 材料 国産無農薬のレモン ２個 粗塩 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 作り方 密閉保存瓶は煮沸消毒し、冷ま…
ダイソーのスライダー付 A５クリアパック ８枚入 サイズ：約２４×１６cm 厚さ：０.０８mm 以前はジップロックに入れていたけれど、スライダー付の方が断然便利！！ ８枚も入って１００円は安い！！ 本当は、白１色の製品があると有り難いんだけれど。 最近（…
最近何かとブームな重曹。 実際使ってみてなるほど納得、色々活用できてとっても便利 ♪ 最近は重曹水を作ってスプレーボトルに入れ、家事の色んなシーンで活用している。 右のボトルは植物に葉水をあげたりちょっとした掃除をする時用の水。 左のボトルは重…
手作りピザ 外食や宅配ものだと胃がもたれてしまったり、量の多さでなかなか手が出せずにいたピザ。 でも、ちょっと食べたくなって作ってみた。 色んなレシピを参照に適当にアレンジ。 材料（直径１５cmで８枚程度） ☆強力粉 １５０g ☆薄力粉 ５０g ☆塩 小さ…
中濃ソースは、小さい頃からずっと トリイソース 。 実家の近所に工場があり当たり前のように食していたけれど、関東ではなかなか購入が難しい。 数年前に D&DEPARTMENT のショップで取り扱われていたけれど、一時的なイベントでの扱いだったのか、今では店…
１００均で買った物って、どこで買った物なのか忘れてしまうことが結構ある。 こういう物こそ、メモメモ ♪ 値段に関係なく一つ一つの買い物に思い入れを持っていたいけれど、ね。 ダイソーのサプリメント容器 長５マス No.１ 日本製 日本製だからか、ポリプ…
わたしたち夫婦のくらしには緑茶が欠かせない。 日本人で良かった〜美味しい緑茶のあるくらし - くらしのちょこっとメモhimawari1103.hatenablog.com 夏でも温かいお茶が飲みたいけれど、お客様には冷たいお茶が好まれるし、ゴクゴク飲みたい時はやっぱり冷…
従兄弟から頂いたピンクのドーナツクッションが、リビングの中でちょっと浮いた存在だったのでクッションカバーを作ってみた。 主人が着古したサーマルTシャツを切って、生地の表裏面を見せてちょっと変化を付けてみた。 渋い色目のサーマル、着込んだ風合い…
象の置物が好きで、先日銀座松屋を訪れた時にまた連れて帰ってきてしまった。 前回見かけた時は悩んでやめたけれど、また欲しいって思ったのでついつい、ね。 象以外の動物も色々あった。 森正洋氏 のデザイン、好き。 森 正洋の言葉。デザインの言葉。 post…
主人の見立てで購入した soil のバスマット。 吸水性の高い自然素材、珪藻土でつくられたバスマット。 半年程前に天王洲の ACTUS〜SLOW HOUSE で購入してから愛用している。 値段はそこそこするけれど、店員さんの丁寧な説明もあって安心して購入できた。 so…
市販のドレッシングを何となくやめてから３年程経つ。 理由は、消費しきれないから。 冷蔵庫を開けても、そこに手が伸びなくなっていった。 塩だけで十分満足できたり、変化が欲しい時はレモン汁やオリーブオイルをかけたり。 以前紹介したエジプト塩もサラ…
サラダスピナーで野菜を洗った時の水分を飛ばすと、サラダが格段に美味しくなると知り、サラダスピナーが欲しくなった。 でも、基本ずぼらなわたし。 道具が増えても、手に馴染まない物は使わなくなる性格はわかっている。 でも、美味しいものが大好き。 悩…
&amp;lt;a href="http://himawari1103.hatenablog.com/entry/2015/04/20/181011" data-mce-href="http://himawari1103.hatenablog.com/entry/2015/04/20/181011"&amp;gt;簡単鰹昆布だし - くらしのちょこっとメモ&amp;lt;/a&amp;gt;himawari…
にんじん嫌いの主人が、この料理でついに生のにんじんが食べられるようになった。 やっぱり、にんじん＋香辛料で食べやすくなるみたい。 にんじんとレンズ豆のサラダ 材料 にんじん（京にんじんのような赤みの強いにんじんの方が苦手な人は食べやすいみたい…
高校を卒業するまで実家で生活をしていて、当たり前だと思っていたことが当たり前ではなかったことが結構ある。 その一つ、食用油を捨てない習慣。 一人暮らしを始めてお店で売られる生活雑貨を見ていて、油を吸わせたり固めたりする商品を見つけてびっくり…
１５年は使っていた BIALETTI のエスプレッソメーカー（３cup用）を、先日空焚きして壊してしまった。 同じものを買おうか迷ったけれど、デザインに惹かれ、銀座松屋で ALESSI のエスプレッソメーカー PINA（６cup用）を購入。 【正規輸入品】 ALESSI アレッ…
結婚する前一人暮らしの時は、揚げ物を一切したことがなかった。 結婚して、食べてもらう喜びから料理がさらに楽しくなり、揚げ物をするようになって困ったこと。 油の飛びはねの掃除。 元々、油汚れは料理後すぐ油が固くなる前に拭き取る習慣はあったけれど…
妊娠を機に、人生で初めての経験に戸惑ったり思い悩んだりすることが増えた。 特に買い物。 どこに行って、何を買ったらいいのか。 自分にしっくりくるものは何か。 何しろ、水切りかごを買うのに３年もかかったわたし。 でも、さすがにそんなに時間をかけて…
友達以外のお客様に、ちょっとかしこまってお茶やコーヒーを出す時。 １５年は使い続けているメラミントレーでは少し恥ずかしくなってきたこの頃。 結婚を経、３５歳を過ぎて更に人目を気にするようになってきたように思う。 木製のお盆にしようかアンティー…
お気に入りの samulo のネックレス。 繊細なシルバーのゴールドメッキビーズは、昨年の夏の汗で黒ずんでいた（上の写真はお手入れ後の画像）。 暖かくなって、首元にまたネックレスを付けたくなる季節。 ゴールドメッキが剥がれるのが怖くてノーメンテナンス…
先日近所のスーパーで、土付きの太めの長いごぼうが袋に１０本入り程度で驚愕の１５０円で売られていた。 「１本の値段ですか？」と確認したら、一袋の値段というから驚き。 多いし重いし悩んだ結果、主婦根性が勝って購入。 そのうちの半分弱は主人の実家に…
