アレルギー体質とまではいかないまでも、敏感肌で香りや食べ物にも少し反応してしまうことがあるわたし。 妊娠を機会に、更に色々なものに敏感に反応するようになった。 今まで好きだった香水の香りがダメになったり。 洗濯洗剤の香りがダメになったり。 香…

古着屋さんで見つけたアメリカの５０年代〜６０年代のカーテンに付いていたカーテン金具が欲しくて、カーテン生地ごと購入。 こういう物って、次に欲しいと思っても手に入れられないからついつい買ってしまう。 生地に付ける仕組みがすごくシンプル。 ご覧頂…

カボチャって甘いのが美味しいんだけれど、ご飯のおかずにするにはちょっぴりパンチが足りないって思う。 というか、主人に前に言われたことがある。 自分は「カボチャ＝副菜」という感覚があって、そのまま含め煮にするか鶏そぼろあんにするか、ケチャップ…

カブ料理は不慣れなので、美味しかった料理は忘れないようにメモメモ ♪ かぶと青梗菜のツナあんかけ 材料 カブ 青梗菜 ツナ缶 鰹昆布だし 砂糖、塩、醤油、水溶き片栗粉 作り方 材料の野菜を食べやすい大きさに切っておく。 ツナは油を切っておく。 野菜と鰹…

昨年この家に引っ越してきて、初めて人工大理石のキッチン天板を使ってみて思ったこと。 自分には向いてないな〜。 もちろん利点もある。 デザイン的には、ステンレスの無機質な感じより温かみを感じられたり。 錆の心配がなかったり。 ベコベコしなくて作業…

ズッキーニと椎茸の塩レモン炒め 塩レモン - くらしのちょこっとメモhimawari1103.hatenablog.com 先日紹介した塩レモンを使ったレシピ。 材料 ズッキーニ 生椎茸 舞茸 塩レモン、塩、ブラックペッパー、オリーブ油、にんにく（お好みで） 作り方 材料を食べ…

実家からビワがたくさん送られてきたので、コンポートにしてみた。 今年は裏年でたくさん穫れなかったらしいけれど、日照条件が良かったのかとても甘い。 ビワのコンポート 材料 ビワ ３０個程度 白ワイン １００cc 砂糖 ７０g（お好みで調整） レモン汁 １/…

わたしも主人も、バルサミコ酢はあんまり得意ではない。 頂き物のバルサミコ酢をどう美味しく消費しようか試行錯誤をし、二人とも納得の一品が完成した。 カボチャのバルサミコ酢炒め 材料 カボチャ 玉ねぎ ベーコン カシューナッツ（お好みで） にんにく（…

塩レモンでさっぱり鶏胸肉のフライ <a href="http://himawari1103.hatenablog.com/entry/2015/06/01/162226" data-mce-href="http://himawari1103.hatenablog.com/entry/2015/06/01/162226">塩レモン - くらしのちょこっとメモ</a>himawari1103.hatenablog.com 昨日紹介した塩レモンを使って、鶏胸肉をフライにしてみた。 材料 鶏胸肉 ☆塩レモン、塩、生姜汁 小麦粉、溶き卵、パン粉 作り方 鶏胸肉を食べやすい大きさ…

塩レモン 国産無農薬のレモンを頂いたので、塩レモンを漬けてみた。 （以前、外国産のレモンを軽く湯がいて作ってみたけれど、美味しくなくて失敗だった。） 材料 国産無農薬のレモン ２個 粗塩 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 作り方 密閉保存瓶は煮沸消毒し、冷ま…