くらしのちょこっとメモ

先日紹介した「簡単昆布だし」に鰹節を加えて脱顆粒だしに成功！ 水出しはちゃんと旨味が出るのか不安だったけれど、試してみたら煮出しよりも失敗なくとれる気がする。 作り方 昆布を軽くふく（軽く洗う）。 容器に昆布と出汁鰹を入れて水を注いで浸ける。 以上。 大体半日くらいから使える。 ちゃんと布巾やクッキングペ…