広告 // 料理は勘と度胸と愛情を素に、適当料理を日々楽しんでいます。 先日、近所の漁港近くの魚屋さんで買った鯵を干物にしてみました。 次回もまた挑戦したいので、干し方の覚書です。 今回、鯵はお店で背開きしてもらいました。 湿度が高く、日差しもき…