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無水鍋で捏ねないパンを焼き始めて数ヶ月。 楽しくていろんな強力粉を試してみました。 シンプルだから、粉の違いがすごくわかります。 と言っても手作りパン初心者なので、他のパンでの比較ができませんが…。 himawari1103.hatenablog.com それでは、「捏ね…
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