くらしのちょこっとメモ

明治大正生まれの曾祖父母を含む4世代計8人の大家族で育ったわたしの自然なくらしの備忘録

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2015-03-16から1日間の記事一覧

小口ねぎ、あさつきの冷凍保存

本当は買いたいのに、日持ちがしないからという理由だけで敬遠してきた小口ねぎ。 最近母に教えてもらった冷凍保存方法(農家の方に教わったらしい)。 ねぎを小口切りにする。 切ったねぎを新聞紙の上に広げる。 一晩室内において水分をとばす(下の写真は…

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